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구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 불리고 있을 만큼 효능이 다양합니다. 또한, 진시왕이 사랑한 약초로 “블로초”라고 불렸다고 하는데요. 한의학에서는 구기자는 평한 성질로 독성이 없어 누구나 편하게 먹어도 되는 식품으로 여러 처방에 약재로 사용되고 있습니다. 동의보감에서는 구기자를 오래 먹으면 늙지 않고 추위와 더위를 이겨내며 장수한다고 기록되어 있으며 청나라 서태후가 하루도 거르지 않고 먹었다는 식품이 바로 구기자입니다. 그만큼 구기자는 오래전부터 건강식품으로 사랑받아 왔습니다. 구기자의 뛰어난 효능 8가지 1. 혈관 건강 구기자 속에 함유된 베타인은 혈관 속에 있는 콜레스테롤 배출을 원활하게 이루어질 수 있도록 도움을 줍니다. 구기자 속에 루틴은 혈관을 튼튼하게 하는 효과가 있습니다. 따라서..
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브로콜리는 미국 타임스지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드중 하나로서 각종 영양소가 풍부하여 천연 공급원의 원천으로 인정받고 있는 식품입니다. 특히, 브로콜리에는 100g당 하루에 필요한 비타민 C를 150%를 제공하고 있으며, 복합 비타민B를 비롯하여 필수 무기질 그리고 산화 손상을 효과적으로 없애주는 강력한 항산화 물질을 함유한 천연 공급원이기도 합니다. 철분이 다른 채소에 비교해 2배 더 많이 함유하여 ‘철분의 왕’이라 불리기도 하며, 독소 배출에 효능이 있는 클로로필이 풍부해서 ‘해독 주스의 여왕’이라고도 불리기도 합니다. 브로콜리 뛰어난 효능 8가지 1. 피부건강 브로콜리에 함유된 비타민E와 베타카로틴 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 노화를 예방하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도..
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연자육은 연꽃 씨의 종피를 벗겨 말린 약제를 말합니다. 연자육은 예로부터 “왕의 보약”으로 알려진 만큼, 기력 회복은 물론 장수에 좋은 음식으로 알려진 식품입니다. 우리나라 동의보감에서는 비위기능을 돕고 정신과 건강의 기운을 도와 오장육부를 보호하고 갈증과 이질을 멈춘다고 기록되어 있습니다. 또한, 본초강목에서는 오랫동안 섭취하면 몸이 가벼워지고 수명이 늘어나며 화기를 강화해준다고 기록되어 있습니다. 그리고 연자육은 중국 4대 미인인 양귀비가 사랑한 미의 식재료로 여성들에게 인기가 많은 식품입니다. 연자육의 놀라운 효능 8가지 1. 당뇨병 예방 일반 탄수화물은 소화, 흡수가 잘 되어 혈당에 빠르게 올라가 인슐린을 과다 분비시키지만 연자육은 소화 흡수가 아주 느리기 때문에 혈당을 천천히 올려주고 인슐린 과..
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아삭하고 매콤한 향과 단맛이 특징인 마늘종은 마늘이 꽃을 피우기 위해 달리는 꽃줄기 부분으로 ‘마늘속대’ 또는 ‘마늘싹’이라고도 합니다. 마늘종은 마늘 특유의 냄새가 적고, 마늘만큼이나 영양가가 높아 건강식품으로 많이 사랑을 받고 있으며, 무침, 볶음, 장아찌 등의 다양한 요리의 재료로 활용되고 있습니다. 마늘종의 뛰어난 효능 8가지 1. 혈관건강 마늘종에 함유된 알리신 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 피가 뭉쳐서 발생하는 혈전을 예방해주며, 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 마늘종의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고, 혈액의 흐름을 원활하게 하여 혈관 건강에 많은 도움을 줍니다. 2. 피로회복 마늘종에 함유된 알리신과 비타민B와 결합..
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질경이는 다년생초 식물로 풀밭이나 길가 등에 쉽게 볼 수 있는 실물인데요. 발에 밝혀도 다시 살아난다고 하여 질긴 목숨이라는 뜻에서 ‘질경이’라는 이름이 생겼다고 합니다. 질경이는 한방에서는 온포기를 “차전초”라고 하며, 종자(씨앗)를 “차전자”라 부르며 약재로 다양하게 사용하고 있습니다. 질경이는 6~9월경에 전초를 채취하여 그늘에 잘 말려서 사용하면 좋다고 합니다. 참고로 질경이를 채취할 때는 길옆 등의 오염된 곳보다는 깨끗한 환경에서 자란 질경이를 채취하는 것이 좋습니다. 본초강목에서는 질경이를 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 언덕을 뛰어넘을 수 있을 정도로 힘이 생긴다고 기록되어 있다고 합니다. 질경이 뛰어난 효능 7가지 1. 기관지 질환 질경이는 프라타긴 성분이 풍부한 식품인데요. 이 성분은 기관지..
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고들빼기는 두해살이풀로 우리나라 각처의 산과 들에서 쉽게 볼 수가 있는 식물인데요. 잎과 뿌리를 꺾어보면 흰색 진액이 나오며 어린순과 뿌리는 식용으로 또는 약용으로 사용된다고 합니다. 한방에서는 “약사초”라고 하여 전초를 사용하는데요. 고들빼기의 또 다른 이름으로는 맛이 써서 ‘고채’ 또는 ‘고거’라고 불리기도 합니다. 이른 봄철과 가을에 주로 입맛을 돋우기 위해 고들빼기 김치로 담가 먹는데요. 씹을 때의 맛이 인삼 같다고 하여 “인삼 김치”라고 불리기도 합니다. 차고로 고들빼기와 씀바귀가 비슷하여 많이 헛갈리시는 분이 많은데요. 구별법은 잎의 모양과 꽃을 보면 알 수 있다고 합니다. 잎 모양을 보면 잎이 줄기를 특이한 형태로 감싸고 있다고 합니다. 또 고들빼기 꽃과 꽃술이 같은 노란색이지만 씀바귀는 꽃..
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여주는 박과 덩굴성 한해살이풀, 또는 그 열매를 말하는데요. 요즘은 건강에 도움이 되는 웰빙 식품으로 인기가 많은 식품입니다. 여주는 말리면 맛이 써서 “고과”라고도 한다고 합니다. 예전부터 입에 쓴 약이 몸에 좋다는 말이 있듯이 여주는 쓰지만, 몸에는 아주 이로운 식품입니다. 그리고 여주는 “천연 인슐린”이라고 하여 당뇨에 좋은 음식으로 많이 알려진 식품인데요. 한의서인 동의보감에서는 여주는 성질이 차고, 몸의 열과 피로를 없애주고 기력을 회복시켜주며 소갈병 즉 당뇨에 좋은 음식으로 소개되어있습니다. 여주의 뛰어난 효능 7가지 1. 당뇨병 예방 및 개선 여주에 많은 카라틴과 P-인슐린은 천연 인슐린이라 불리며 당뇨에 탁월한 능력이 있습니다. 천연 인슐린은 우리 몸속의 인슐린과 비슷한 작용을 하는 펩타이..
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보리수 열매는 봄에 달리는 뜰보리수(보리똥) 열매와 9월에서 달리는 토종 보리수 열매가 있습니다. 다름 이름으로는 “목반하”라고 불린다고 합니다. 보리수의 대표적 효능은 기침, 천식, 설사, 심혈관계 질환, 숙취 해소 등을 들 수 있습니다. 옛 어른들은 보리수 열매를 술에 담가 먹었다고 하는데요. 옛말에 지독한 해수나 천식을 치료하려면 보리수 3말을 따서 먹으라고 하였다고 합니다. 그 정도로 보리수 열매는 다양한 효능이 있습니다. 보리수 열매는 맛이 시고 달고 떫으며 성질은 평합니다. 그리고 일반적으로 열매와 잎, 뿌리, 줄기 모두를 다 약재로 쓴다고 합니다. 보리수 열매의 효능 1. 기침 및 천식 효과 보리수열매 효능과 주의사항 보리수 열매에는 타닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 소염작용을 해주어 기관..
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홍삼은 우리나라에서 가장 많이 이용하는 건강기능식품으로서 6년 근 수삼을 껍질째 장시간 증기로 쪄서 건조 숙성시킨 것으로 황갈색 또는 적갈색의 색을 띠고 있습니다. 홍삼은 식품 의약품 안전처에서 공식적으로 효능을 인증했는데요. 식약처가 인정한 홍삼의 6대 효능으로는 면역력 강화, 피로 회복, 혈액순환, 기억력 개선, 항산화 작용, 여성 갱년기 완화가 있습니다. 홍삼의 뛰어난 효능 8가지 1. 면역력 강화 홍삼의 대표적인 효능으로 면역력 강화를 꼽을 수 있으며 어린아이부터 노인까지 남녀노소 누구에게나 면역력을 개선하는 데 도움이 되는 식품입니다. 홍삼에 함유된 사포닌 성분은 감기를 비롯하여 외부에서 유입되는 바이러스나 질병으로부터 면역력을 높이는 데 큰 도움이 됩니다. 2. 항암효과 홍삼의 사포닌 성분으로..