그동안 몰랐던 문어의 놀라운 효능 8가지 1. 피로회복 문어에 함유된 타우린 성분은 신진대사를 촉진하여 우리 몸의 피로물질을 배출을 도와 피로를 해소하는데 많은 도움이 됩니다. 타우린 성분은 지친 몸에 활력을 불어넣는 원기 회복과 자양강장에도 매우 효과적입니다. 2. 혈관건강 문어에 함유된 불포화지방산은 체내 해로운 콜레스테롤 배출을 도와 혈액이 맑아지고 혈액의 흐름이 개선되는 등 혈관 건강에 뛰어난 효능이 있습니다. 문어의 타우린 성분 역시 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능으로 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 3. 간 건강 문어에 함유된 타우린 성분은 간세포를 활성화하고 저하된 간 기능의 회복을 도와 간 기능개선 등 간 건강에 도움을 줍니다. 타우린 성분은 과..
새싹보리는 보리의 종자를 싹 틔운 어린싹을 말합니다. 새싹보리는 가을철 벼농사를 다 끝내고 갈아 놓은 논이나 밭에 보리를 뿌려 놓으면 겨울이 오기 전 새싹을 틔우는데 새싹보리에는 영양소가 풍부하고, 열량과 당분이 낮아 대사 증후군과 같은 성인병 예방에 좋으며 특히 비만에 효과적으로 알려졌습니다. 우리가 몰랐던 새싹보리의 뛰어는 효능들 목차 ○ 새싹보리 효능 5가지 ○ 새싹보리 분말 섭취방법 ○ 새싹보리 섭취 주의사항 새싹보리 효능 5가지 1. 다이어트 새싹보리에는 폴리페놀의 일종인 사포나린 성분이 풍부하여 간의 피로 해소 및 기능 개선을 도와 우리뭄의 해독능력을 증가시켜 줍니다. 증가된 해독능력으로 불필요한 지방이나 독소를 제거하는 데 도움을 주어 비만 억제에 좋은 영향을 줍니다. 사포나린의 또 다른 기..
마는 미끈한 점액질인 뮤신 성분이 풍부하여 위를 보호하고, 소화성 위궤양 예방에 탁월한 효과가 있으며, 산에서 나는 장어라는 별명이 있을 정도로 자양강장에 큰 도움이 됩니다. 마는 영양분이 풍부하여 생으로 먹어야 그 효능을 제대로 얻을 수 있습니다. 열을 가하면 마의 영양소 파괴가 많으므로 될 수 있는 대로 생으로 먹거나 우유와 꿀을 넣어 갈아 마시는 것이 더 효과적입니다. 그동안 몰랐던 마의 놀라운 효능 10가지 1. 당뇨 개선 마에 함유된 다이스타아제 성분은 췌장의 운동을 도와 인슐린 분비를 촉진하는 작용을 해줌으로써 당뇨 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 마의 함유된 식이섬유는 당질이 흡수되는 것을 억제하고 혈당의 상승을 막아줌으로써 당뇨 예방에 도움이 됩니다. 2. 위건강 마에 함유된 뮤신은 점..
옛날 우리 선조들은 초복에는 삼계탕 육류를 먹고 중복과 말복에는 복숭아를 먹으면서 여름철 기력을 보충했을 정도로 원기회복에 좋은 과일로 알려졌습니다. 달밤에 복숭아를 먹으면 미인이 되고, 복숭아 잎으로 목욕하면 피부가 고와진다고 알려져 왔으며, 봄철의 따뜻한 양기를 상징하는 복숭아꽃은 음기를 좋아하는 귀신을 물리치는 힘이 있는 것으로 믿어 왔습니다. 중국에서는 예로부터 복숭아나무를 악귀를 쫓아내고 신선이 먹는 불로장생과 선과라 하여 고대 중국에서부터 주술적인 나무로 신성시해 왔습니다. 동의보감에 복숭아는 성질이 따뜻하고 맛이 시며 얼굴빛을 좋게 하고, 복숭아씨는 약재로 성질이 평하고 맛이 달며 이혈과 월경이 막힌 것을 치료하고 가슴앓이를 멎게 한다고 기록하고 있으며 본초강목에 복숭아는 가지, 뿌리, 열매..
단호박은 뉴욕타임즈가 선정한 시계 10대 슈퍼푸드이며 녹말과 무기염류가 풍부하고 비타민B와 C를 다량 함유하고 있어 웰빙 건강식으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 밤처럼 달아서 밤 호박이라고도 불리는 단호박은 서양계 호박이며, 겉은 단단하고 속은 노란색을 띠는 것이 특징입니다. 단호박은 간단하게 쪄 먹기도 하며 샐러드, 죽, 수프 등의 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 단호박 껍질에는 페놀산을 비롯하여 영양성분이 풍부하여서 껍질째 먹는 것이 좋다고 합니다. 단호박의 놀라운 효능 10가지 1. 면역력 강화 단호박에 함유된 베타카로틴 성분은 면역력 강화에 효과적이며, 체내 유해 세균의 번식을 막아 위염을 예방해주고 망막을 보호하며 감염 예방에도 도움이 됩니다. 단호박의 비타민A, 비타민C 성분은 혈액순환과 신..
빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감이 특징이며, 각종 영양소가 풍부하여 건강식품을 비롯하여 샐러드 및 다양한 요리의 재료로 이용되고 있습니다. 뿌리채소인 비트는 ‘땅속에 흐르는 피’라는 별명이 있을 정도로 혈액을 맑고 깨끗하게 하여 혈액순환을 도와 혈관을 튼튼하게 해주는 효능이 있으며, 붉은 색소의 베타인이라는 성분은 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 하여 암 예방과 폐렴 등의 염증을 완화하는 효능을 가지고 있습니다. 비트의 뛰어난 효능 10가지 1. 빈혈 예방 비트에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 비트는 혈액을 씻어내는 작용을 하므로 여성의 생리불순이나 갱년기 증상을 완화하는 데..
주로 식용으로 사용하는 호박잎은 어린잎을 가리키며 일반 채소보다는 약간 깔끄럽고 질긴 느낌이 있어, 특유의 구수한 풍미가 있어 주로 데쳐서 쌈 채소로 사용됩니다. 이 밖에 호박잎은 장아찌, 호박잎 국, 호박잎 된장찌개 등으로도 많이 이용되고 있습니다. 호박잎은 비타민이 풍부한 대신 단백질이 부족하여서 된장과 함께 먹으면 단백질 보충은 물론 감칠맛이 한결 좋아지며, 영양학적으로도 상호보완이 됩니다. 호박잎의 건강에 뛰어난 효능 10가지 1. 혈관건강 호박잎에는 베타카로틴이라는 항산화 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 내려주고, 혈액순환을 원활하게 도와주기 때문에 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등을 예방하는 효과적인 식품입니다. 또한, 호박잎에는 나트륨의 배출을 도와 혈압을 낮춰주는 칼륨도 풍부하므로 고혈압을..
식탁 위의 명약이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감으로 우리의 입맛을 살려줍니다. 주로 고기나 회를 싸 먹는 깻잎은 영양 면에서 과소평가된 측면이 있습니다. 우리 몸에 좋다고 익히 알고 있는 과일과 채소와 비교해보면 깻잎 100g에 들어 있는 비타민 C는 사과의 4배나 되며 깻잎 100g의 칼슘은 칼슘이 많다고 알려진 시금치에 비해 약 5배 많은 양입니다. 깻잎 100g의 베타카로틴 함량은 당근보다도 더 많습니다. 깻잎에는 철분도 들어 있습니다. 이외에도 다양한 영양소를 포함하고 있는데 생활 속에서 자주 찾아볼 수 있는 깻잎은 영약 학적으로 매우 가치가 높으며 우리에게 건강상 만은 이점을 안겨다 줍니다. 깻잎의 효능 1. 체지방 감소 최근 유명인들이 깻잎이나, 깻잎의 주성분으로..
돌나물은 봄철 밥상에서 오르는 대표적인 봄나물이며, 봄부터 여름철에 걸쳐 어린잎과 줄기를 나물로 무쳐 먹거나 비빔밥, 물김치 등의 재료로 이용되고 있습니다. 돌 틈 사이에 자랄 만큼 질긴 생명력을 지닌 돌나물을 지역에 따라 ‘돗나물’, ‘돈나물’, ‘돌내이’ 등으로 불리고 있으며, 최근에는 비닐하우스에서 다량 지배되어 도시에 공급되고 있습니다. 그동안 몰랐던 돌나물의 뛰어난 효능 10가지 1. 빈혈 예방 돌나물에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소공급을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 예방하고 개선을 하는 데 도움이 됩니다. 2. 갱년기 증상 완화 돌나물에 함유된 이소플라본 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 하여 중년기 여성의 갱년기 증상을 완화하..