‘토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다.’라는 유럽의 속담이 있을 정도로 토마토는 의사가 필요하지 않을 정도로 건강에 매우 좋은 음식으로 알려졌습니다. 미국 타임스지가 세계 10대 슈퍼프드로 선정한 토마토는 다양한 여양 성분들을 함유하고 있으며, 생으로 주로 먹는 토마토는 가열하여 볶음이나 소스에 이용되거나 샐러드, 디저트, 주스 등의 다양한 요리의 재료로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 토마토의 놀라운 효능 8가지 1. 항암효과 토마토에 함유된 라이코펜 성분은 강력한 항산화 물질로서 호르몬 대사에 문제가 생겨서 발생하는 전립선암과 유방암 예방에 도움이 됩니다. 토마토의 베타카로틴 성분은 독성 물질과 발암물질을 무력화시키며, 암 유발의 원인인 활성산소를 제거하여 암의 발생과 증식을 억제하는 효과..

국가암정보센터가 암 예방 인식 및 실천 행태를 조사한 결과 10명 중 9명 정도는 생활습관 변화를 통해 암 예방이 가능하다는 것을 들어본 적이 있다고 답했다. 하지만 실천율을 살펴보면 ‘운동 등 신체 활동’이 34.8%로 가장 낮았고 그다음으로는‘균형 잡힌 식사하기’가 49.9%로 나타났습니다. 알면서도 실행에 옮기지 못해 결국 암 환자가 될 수 있다는 것입니다. 세계보건기구(WHO)는 의료 기술과 지식의 엄청난 진보에도 불구하고 앞으로 20년 동안 암 발생률이 70% 증가할 것으로 예측한 바 있습니다. 암을 예방하기 위해 건강에 좋은 식품을 먹는 것부터 시작해보는 것은 어떨까요? 암을 퇴치하는 데 도움이 되는 식품 1. 토마토 알파-카로틴, 베타-카로틴, 루테인, 제아잔틴, 라이코펜 등 카로티노이드 계..