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멕시코가 원산지인 아보카도는 세계에서 가장 영양가 높은 과일로서 기네스북에 등재까지 되어 있으며, 부드러운 질감과 맛으로 ‘숲속의 버터’ 라 불리기도 합니다. 퓨전 음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로도 많이 이용되고 있는 아보카도는 단백질과 지방의 함량이 다른 과일보다 상당히 높은 편이며, 맛이 달콤한 것보다는 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.
아보카도의 놀라운 효능 8가지
1. 항암효과
아보카도에 함유된 베타카로틴 성분은 발암물질의 생성을 막아주고 암세포의 증식을 억제하는 항암효과가 뛰어나 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 아보카도의 글루타싸온, 플라보노이드 성분은 암세포의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 유방암, 전립선 당의 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 뇌 건강
아보카도에 함유된 불포화지방산 리놀산 성분은 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아 뇌의 혈액순환을 원활하게 하여 스트레스에 지친 뇌를 완화하는 데 도움이 됩니다. 아보카도의 불포화지방산, 비타민E 성분은 의사결정과 비판적 사고를 담당하는 뇌의 일부인 전두엽 피질의 혈액 공급을 향상하게 해 뇌 건강에 도움을 줍니다.
3. 눈 건강
아보카도에 함유된 비타민A, 루테인, 제아잔틴 성분은 황반과 망막의 기능을 향상해주며 눈의 피로를 풀어주고 노화로 인한 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다. 아보카도의 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 전환되어 백내장, 황반변성 등의 눈 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 피로회복
아보카도에 함유된 비타민C 성분은 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로에서 회복하는데 도움이 됩니다. 아보카도의 글루사이온 성분은 간 해독 효소의 생성을 도와 간 기능을 향상하게 해주며 피로물질이 쌓이게 하는 활성산소를 제거하여 피로회복에 도움을 줍니다.
5. 다이어트
아보카도에 수분을 흡수할 수 있는 수용성 섬유질이 장내 유산균을 늘려 장 건강을 개선해주며, 식이섬유가 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트나 체중조절에 도움이 됩니다. 아보카도는 내장지방 제거를 돕기 때문에 뱃살을 빨리 제거하는 데 효과가 있어 단기간 다이어트에도 효과적입니다.
6. 피부미용
아보카도에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌이 피부에 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부 유지에 도움이 됩니다. 아보카도의 비타민E, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 피부 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
7. 혈관건강
아보카도에 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 아보카도의 불포화지방산과 베타카로틴 성분은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤의 배출을 도와 깨끗하고 건강한 혈관을 유지하는 데 도움이 됩니다.
8. 임산부 건강
아보카도에 함유된 엽산은 임산부와 태아 건강에 도움이 되는 성분으로 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관 결손을 막아 습관 유산, 다운 증후군, 저체중아를 예방하는 데 도움이 됩니다. 아보카도의 철분, 엽산 성분은 영양이 부족하기 쉬운 임산부 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.
