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생명력이 강한 민들레는 우리나라 산이나 들 어떤 환경에서도 잘 자라며, 다양한 효능이 있어 잎이나 뿌리를 식용 또는 약용으로 활용되고 있습니다. 예로부터 민들레는 동의보감과 본초강목에서 언급할 만큼 약성이 높아 한국, 중국, 유럽, 북아메리카 등에서 민간요법으로 활용되고 왔으며, 민들레를 나물처럼 무쳐 먹거나 민들레즙, 민들레 차 등의 다양한 형태의 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
우리가 몰랐던 민들레의 뛰어난 효능 8가지
1. 혈관건강
민들레에 함유된 리놀산 성분은 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 민들레의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고, 혈압을 낮추는 효과가 뛰어나 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.
2. 눈 건강
민들레에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다. 민들레의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환하여 눈 건강 증진에 도움이 되며, 민들레의 카로티노이드인 루틴과 제아잔틴은 백내장, 황반변성으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 됩니다.
3. 골다공증 예방
민들레에 함유된 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해 주며, 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 도움을 줍니다. 민들레의 비타민K 성분은 칼슘이 빠져나가는 현상을 막아주며, 뼈의 밀도가 낮아져 골절의 위험성이 커지는 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
4. 빈혈 예방
민들레에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고, 우리 몸의 산소공급과 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.
5. 피부건강
민들레에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고, 피부를 검게 만드는 멜라닌 피부 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다. 민들레의 베타카로틴, 폴리페놀 성분은 노화의 원인인 활성 산소를 억제하여 피부의 노화를 방지하고, 탄력 있는 피부 유지에 도움이 됩니다.
6. 면역력 강화
민들레에 함유된 베타카로틴, 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 민들레의 플라보노이드, 폴리페놀 성분은 몸속의 해로운 활성산소를 제거하여 저항력이 떨어진 우리 몸의 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
7. 간 건강
민들레에 함유된 콜린 성분은 지방간 생성을 막아주며, 담즙의 분비를 촉진하여 간 경화 등의 간 질환 예방에 도움이 됩니다. 민들레의 실리마린 성분은 간세포의 재생을 촉진하고, 간 세포막을 튼튼하게 해 주며, 과음으로 인한 숙취 해소에도 도움을 줍니다.
8. 항염효과
동의보감 따르면 민들레 중에서도 흰민들레가 위염, 장염, 피부염 등의 각종 염증을 가라앉히는 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 민들레의 실리마린과 콜린 성분은 소화기관을 보호하고 소화불량 소화장애, 메스꺼움, 속 쓰림 등의 증상 완화에 효과적이며, 위염, 장염, 식도염 등의 염증 치료에도 도움을 줍니다.