한국인이 즐겨 먹는 김치찌개 오늘은 집에 있는 재료들을 활용하여 김치찌개를 더 맛있게 만드는 방법을 알려 드리도록 하겠습니다. 김치찌개에 돼지고기가 들어가면 고기의 육즙이 우러나와 더 깊은 맛을 내서 맛있어지지만, 거기에다가 새우젓으로 간을 하면 감칠맛이 추가되어 더욱 맛있게 드시는 것이 가능하답니다. 그럼 바로 김치찌개 만드는 방법을 알아보겠습니다. 돼지고기 김치찌개 끓이는 방법 1. 대파를1/2 뿌리 썰어 주고 두툼한 부분은 반으로 갈라서 잘라줍니다. 2. 김치 1/1포기를 준비하고 끝 부분을 잘라 준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 3. 돼지고기 앞다릿살 250g을 먹기 좋은 크기로 설어서 준비합니다. 4. 강한 불로 불을 켜서 조절하시고 돼지고기, 청주 1T를 넣고 볶아주면 냄새가 날아갑니다...

우리가 즐겨 먹는 멸치볶음을 더욱 맛이게 만들어주는 레시피를 소개합니다. 어른, 아이 할 거 없이 먹는 순간 매우 맛있다고 노래를 부를 테니 오늘 당장 해보세요. 마땅한 반찬이 없을 땐 멸치 볶음 만한 게 없습니다. 맛있는 멸치 볶음 만드는 방법 1. 프라이펜을 중불에 넣고 잔 멸치 100g을 넣어 줍니다. 2. 잔 멸치를 약 1~2분 정도 볶아 주어야 하며 비린 맛과 수분이 날아가 맛나게 볶을 수가 있습니다. 3. 소쿠리에 멸치를 담아 부스러기를 털고 멸치를 펼쳐서 서 식혀주어야 하며 그래야 볶을 때 타지 않습니다. 4. 설탕 1/2T, 간장 1T, 청주 1/2T, 맛술 1/2T, 물엿 1/2T 5. 양념장을 잘 섞어 줍니다. 6. 마늘 2알을 채를 썰어 줍니다. 7. 붉은 고추 1/2개, 청양고추 1..

집에서 생선을 굽는 것이 생각보다 쉬운 일이 아닙니다. 이유는 냄새가 집안에 배고 또 한 번 굽고 나면 기름이 사방에 다 튀어서 손이 많이 가는 요리 중 하나입니다. 그러므로 굽기가 약간 꺼려지기도 하는 경우가 있죠. 요즘 같은 아파트에서 많이 사는 세상은 생성한 번 굽기 시작하면 괜히 옆집에 피해 주는 거 같아 눈치도 보이고 그렇잖아요. 하지만 집에서 생선을 구워도 냄새 걱정 없고 보너스로 기름도 튀지 않게 방지하면서 굽는 방법을 알려 드리도록 하겠습니다. 생선 냄새 풍기지 않게 집에서 맛있게 굽는 방법 준비물 생선, 후라이펜, 종이 호일 1. 생선 지느러미를 잘라 줍니다. 2. 꼬리에서 머리 부분으로 칼을 이용해 비늘을 벗겨 줍니다. 3. 비늘을 다 벗겼다면 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 4. 키친 타월..