호박의 씨앗은 호박씨는 ‘뒤로 호박씨 깐다’는 속담 등 부정적인 이미지와는 달리 각종 영양소가 풍부하여 호박만큼이나 우수한 효능을 가지고 있으며, 건강식품으로도 널리 알려졌습니다. 최근 씨앗 열풍으로 주목을 받는 호박씨는 단백질과 지방산이 주성분으로 식용유의 원료로도 쓰이기도 하며, 인체에 유익한 질 좋은 불포화지방산이 많아 약용으로도 쓰이기도 합니다. 오랜 옛날부터 세계 각지에서 즐겨 먹어온 호박씨는 우유와 함께 섭취하면 더욱 좋다고 하며, 볶음 요리, 샐러드, 시리얼, 요구르트 등에 첨가해서 먹거나 살짝 볶아 술안주 등의 다양한 재료로 이용되고 있습니다. 호박씨의 뛰어난 효능 8가지 1. 혈관건강 호박씨에 함유된 레시틴과 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주고, 좋은 콜레스테롤은..