‘토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다.’라는 유럽의 속담이 있을 정도로 토마토는 의사가 필요하지 않을 정도로 건강에 매우 좋은 음식으로 알려졌습니다. 미국 타임스지가 세계 10대 슈퍼프드로 선정한 토마토는 다양한 여양 성분들을 함유하고 있으며, 생으로 주로 먹는 토마토는 가열하여 볶음이나 소스에 이용되거나 샐러드, 디저트, 주스 등의 다양한 요리의 재료로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 토마토의 놀라운 효능 8가지 1. 항암효과 토마토에 함유된 라이코펜 성분은 강력한 항산화 물질로서 호르몬 대사에 문제가 생겨서 발생하는 전립선암과 유방암 예방에 도움이 됩니다. 토마토의 베타카로틴 성분은 독성 물질과 발암물질을 무력화시키며, 암 유발의 원인인 활성산소를 제거하여 암의 발생과 증식을 억제하는 효과..