마늘은 수 세기 동안 여러 나라에서 요리할 때 흔히 사용해온 음식재료일 뿐 아니라 몸에 좋은 여러 성분이 함유되어 있어 동서양을 막론하고 그 효능에 대해 인정을 받는 식품입니다. 심지어 한 서양 학자는 마늘이 매우 흔한 식품이라 푸대접을 받지만, 인삼처럼 재배하기 어려웠다면 마늘이 인삼보다 더 비쌌을 것이라고 말하기도 했다고 합니다. 영양학적으로도 거의 완전식품에 가까운 마늘은 열량은 낮지만, 영양소는 매우 풍부한 식품입니다. 이런 마늘을 꿀과 섞어서 마늘 꿀로 만들어 먹으면 효능을 극대화할 수 있다고 합니다. 마늘 꿀을 먹으면 나타나는 놀라운 효능과 마늘꿀 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 마늘꿀의 효능 1. 면역력 강화 마늘 꿀을 만드는 과정에서 마늘을 으깨게 되는데 이때 마늘에서는 알리아제가 흘러나..