마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다는 말이 있을 정도로 마늘은 다양한 효능을 지니고 있습니다. 전 세계적으로 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는다고 알려졌지만 마늘 껍질을 먹어본 적 있느냐고 물어본다면 대부분 “아니요”라고 답할 것입니다. 항암 효과가 뛰어나다고 알려진 마늘은 생으로도 볶아서도 익혀서도 다양한 방법으로 먹곤 하지만, 껍질을 먹을 생각을 우린 하지 않았습니다. 하지만 지금까지 버려졌던 이 ‘마늘 껍질’에 어마어마한 효능이 숨겨져 있다고 합니다. 마늘 껍질 버리면 안 되는 이유 마늘 껍질 효능 마늘이 많이 지배되는 지역에서는 많은 양의 마늘 껍질이 부산물로 생산되지만 대부분 마늘 껍질이 쓰레기로 버려지고 있습니다. 마늘 껍질의 효능은 알맹이가 주는 효능 그 이상입니다. 연구에 따르면 마늘 껍질은..