우리 몸은 온갖 질병의 싹을 잘라내는 면역력을 갖고 있습니다. 그러나 현대인은 잘못된 식생활로 그 면역 체계를 무너뜨리고 있습니다. 우리 몸의 세포는 정기적으로 새로워집니다. 예를 들어 간세포는 약 60일에 한 번꼴로 생성됩니다. 이때 세포의 유전자가 복제되지만, 복제 기능이 완전하지 않아 드물게 오류가 발생하기도 합니다. 또는 발암성 물질 등에 의해 외부로부터 자극을 받아 잘못 복제됩니다. 이런 오류가 발견되면 면역력이 작용해 비뚤어진 세포를 제거해주기 때문에 우리 몸은 암에 걸리지 않습니다. 우리 몸이 건강할 때는 복제된 세포에 오류가 있어도 면역력이 있으므로 면역체계가 이를 바로 잡아줍니다. 하지만 건강하지 않을 때는 복제된 세포가 오류가 있어도 바로 잡히지 않고 면역체계 감시망을 빠져나간 이상한 ..