후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나인 계피는 녹나무과에 속하는 상록교목인 생달나무의 껍질로 만든 약재이며, 요리를 비롯하여 향료의 원료로 사용되고 있습니다. 특유의 독특한 향과 알싸하면서 맵고 단 맛이 특징인 계피는 몸에도 좋아 계피나무의 껍질을 이용한 따뜻한 건강 음료, 피클, 과일 절임이나 계피가루를 이용한 빵, 케이크 등의 다양한 요리의 재료로 사랑을 받고 있습니다. 계피의 효능 1. 혈관 건강 계피에 함유된 폴리페놀 성분은 혈관 내 콜레스테롤과 지방이 쌓이는 것을 억제하고, 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 계피의 칼륨 성분은 나트륨의 농도를 내려주고, 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압을 예방해주며, 혈관 건강에 도움을 줍니다..