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아몬드는 땅콩, 호두와 함께 견과류 3총사 중에 하나로 미국 타임스지가 선정한 세계 10대 최고 음식 중의 하나이며, 그 영양과 효능이 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다. 아몬드는 각종 미네랄 성분도 풍부하지만, 식품 중에서 비타민 E를 공급하는 최상의 음식재료 중 하나이며, 천연 항산화 보조제 역할을 해줍니다.
아몬드의 뛰어난 효능 8가지
1. 뇌 건강
아몬드에 함유된 불포화지방산은 뇌신경 세포를 활성화하며, 비타민 E는 뇌의 혈류량을 늘려 뇌 신경 세포의 물질 전달을 원활하게 하여 뇌 기능을 증진하는 데 도움이 됩니다. 아몬드의 칼슘, 마그네슘, 인 성분은 뇌 신경 세포의 파괴를 막아줌으로써 기억력 향상에 도움을 줍니다.
2. 뼈 건강
아몬드에 함유된 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해 주며,아몬드의 마그네슘 성분은 칼슘의 흡수를 도와줌으로써 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다. 아몬드에는 칼슘, 마그네슘뿐만 아니라 뼈의 궁성 성분인 단백질도 풍부하여 뼈 건강에 더욱 효과적입니다.
3. 노화예방
아몬드에 함유된 플라보노이드 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 하여 세포의 손상을 줄여주는 등 노화 예방에 큰 도움이 됩니다. 아몬드의 비타민E 성분은 역시 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 피부의 노화를 막는 등 피부 미용에도 큰 도움이 됩니다.
4. 당뇨 예방
아몬드의 불포화지방산과 점유 질은 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 조절해줌으로써 당뇨를 개선하고 예방하는 데 도움이 됩니다. 당뇨 환자를 대상으로 한 실험에서도 많은 분의 혈당이 낮아지고 인슐린 수치가 향상되는 것으로 나타났다고 합니다.
5. 다이어트
고단백 식품을 적당히 섭취하는 것은 체지방 감소에 매우 좋은 효과를 볼 수 있어 체중감량에 많은 도움을 준다고 합니다. 아몬드에 풍부하게 함유된 단백질과 섬유질은 우리 몸에 좋은 지방을 공급해주고, 포만감을 오랜 기간 지속해 줌으로써 다이어트에 큰 도움을 줍니다.
6. 혈관건강
아몬드에 함유된 불포화지방산은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 아몬드의 칼륨 성분은 노폐물과 나트륨 배출을 도와 혈액의 흐름을 원활하게 개선하여 혈관 건강에 많은 도움을 줍니다.
7. 간 건강
아몬드에는 당질과 지질대사를 상승시켜주는 성분은 함유하고 있어 우리 몸의 알코올 분해 속도를 높여주기 때문에 과음으로 인해 숙취 해소에 많은 도움이 됩니다. 아몬드는 간에 무리 가지 않도록 당질과 지질의 대사를 높여줌으로써 간 건강 증진에도 효과적입니다.
8. 빈혈 예방
아몬드에 함유된 엽산 성분은 혈액의 적혈구 생성을 촉진하는 조혈작용이 뛰어나 빈혈 예방에 많은 도움이 됩니다. 비타민E는 활성산소로부터 적혈구를 지켜주는 역할을 하며, 철분과 아연 성분 역시 적혈구 생성에 도움을 주고 혈액순환을 활발하게 하여 빈혈 예방에 큰 도움이 됩니다.
