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귀리는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 서양에서 약 2000년 전부터 먹어오던 식품이며, 유명 할리우드 스타들의 건강식과 다이어트 음식으로도 많이 이용되고 있습니다. 아침 식사 대용으로 많이 이용되고 있는 귀리는 화장품의 원료로 이용되기도 하며, 각종 질환 치료에 효능이 있는 것으로 알려지면서 국내에서도 많은 사람을 받고 있습니다.
귀리의 먹으면 생기는 뛰어난 효능 8가지
1. 다이어트
귀리에는 단백질이 다른 곡물에 비해 3배나 많이 함유하고 있으며, 지방 연소에 도움이 되는 비타민B 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유가 백미보다 22배나 많아 적은 양에도 상당한 포만감을 느낄 수 있어 다이어트나 체중조절에 많은 도움이 됩니다.
2. 혈관 질환 예방
귀리에 함유된 베타글루칸 성분은 콜레스테롤 수치를 조절해주고, 혈관 내 노폐물의 배출을 도와 혈액순환이 원활해 짐으로써 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 귀리의 불포화지방산과 리놀레산 성분 역시 실험 관계 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 뼈 건강
귀리에 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘이 풍부하여 성장기 어린아이에게 효과가 있으며, 뼈와 연골이 형성되는 것을 촉진하고 노인분들의 약해진 골격을 강화해 주는 데 효과가 있습니다.
4. 당뇨 예방
귀리에 풍부한 식이섬유와 베타클루칸 성분은 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당 조절에 도움을 주며, 인슐린의 분비를 촉진하는 작용을 해줌으로써 당뇨 예방 및 당뇨 개선에 도움이 됩니다.
5. 변비 예방
귀리에 함유된 식이섬유가 장 연동운동을 촉진하고 장 내 유해물질을 배출시킴으로써 장 기능이 개선되고 장 건강 증진에도 효과적입니다. 장운동이 활성화됨에 따라 변이 부드러워져 변비 증상을 개선하는 데 큰 도움이 됩니다.
6. 피부미용
귀리에 함유된 프로스타글란딘 성분은 염증 생성을 억제하고 진정시키는 효능이 있어 피부질환을 예방하고 관리하는 데 도움이 됩니다. 귀리의 각종 비타민 성분들은 피부 속의 노폐물을 배출해주고 피부 노화 방지에 효과가 있어 피부미용에도 효과적입니다.
7. 면역력 강화
귀리에 함유된 베타클루칸, 마그네슘, 아연, 망간 등의 무기질 성분들은 신진대사를 촉진하고 체내 쌓여있는 각종 유해물질과 독소를 없애줌으로써 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
8. 빈혈 예방
귀리에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 체내에 산소를 공급해주는 역할을 하여 적혈구의 생성을 돕고 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하고 예방하는 데 도움이 됩니다.
