혈압, 고혈당(당뇨병), 고지혈증은 대표적인 만성 질환으로 이들 만성질환은 심장병과 뇌졸중을 비롯한 심뇌혈관 질환을 유발하는 등 건강을 해치고 생명을 위협합니다. 대부분의 사람은 일단 밥상 앞에 앉으면 국 한 모금에 밥부터 수저가 가게 되고 이후 반찬이나 채소 등을 먹게 되는데 이런 식사 순서만 바꿔도 고혈압, 고혈당, 고지혈증을 해결하고 더욱 건강해질 수 있다고 합니다. 식사 순서 혁명의 저자 가자 야마 박사는 8년간 1,000명의 환자를 대상으로 채소를 먼저 먹게 하고 그다음 단백질 반찬 마지막으로 밥을 조금만 먹는 순으로 30분 넘게 천천히 식사하도록 해본 결과 많은 환자의 혈압, 혈당, 콜레스테롤이 크게 떨어졌고 관련 질환을 치료한 환자가 많았다고 합니다. 이외에도 환자 15명을 대상으로 밥 한 ..